Блины и блинчики на любой вкус
Подборка лучших рецептов
Подборка лучших рецептов
| |
Блины и блинчики на любой вкус Подборка лучших рецептов |
| Тесто для блинов Сладкие
Панкейки с коричневым масломКрепы с фруктовым салатом Крепы с яблоками и кальвадосом Блинчики «сюзетт» Оладьи с грушевым муссом Клубничный крем для блинов Ананасово-кокосовая начинка Творожные палачикки с абрикосами Ореховые блинчики с горячей ежевикой Венские сливочные блинчики с шоколадным соусом Маковый омлет со сливовым компотом Вишневый пирожок Творожные блинчики с изюмом Черничные оладьи, на пахте Рождественские панкейки Блинный тортик «Шоко-мокко» с малиной Ореховые блинчики в сабайоне с граппой Любителям сыра и овощей
Зерновые блины с зеленьюЗапеченные креспелле с цукини и рикоттой Яичные блины с грибами Начинка из овощей С тыквой и карри Крепы с козьим сыром Сырные крепы с радиччио Пирог с брынзой Оладьи с нутом и кориандром Кунжутные блинчики с тофу и китайской капустой Кисло-сладкие овощи Овощи с кокосовым молоком Пирог со шпинатом Омлет со спаржей и черемшой Блинный пирог с савойской капустой Мясные и Рыбные
Рулетики с семгойГалеты с грушевой начинкой и беконом Блинчики со свининой и грибами Блины с индейкой и манго Блины с рыбой и паприкой Кукурузные лепешки с острым фаршем Тминные блинчики с беконом Испанский омлет с чорисо Блины с семгой Панкейки с рыбным кремом Хог дог-панкейк |
Венские сливочные блинчики с шоколадным соусом
25 г сливочного масла 100 г муки | соль 125 мл молока 175 г сливок 2 яйца | 1 яичный желток тертая цедра 1/2 апельсина 2 ст. л. апельсинового ликера (по желанию)- 200 г горького шоколада * 1 ст. л. цукатов кубиками жир для жарки на 4 персоны время приготовления: 45 минут, время выдержки теста: 30 минут, в порции ок. 685 ккал, белков 12 г, жиров 49 г, углеводов 48 г 1 Растопите сливочное масло. Добавьте в муку щепотку соли, аккуратно влейте молоко и 120 г сливок, перемешивая тесто венчиком или миксером. Затем добавьте яйца и яичные желтки, апельсиновую цедру, растопленное масло; по желанию можно влить ликер. Замесите однородное тесто, накройте и оставьте на 30 минут,. 2 Шоколад порубите, апельсиновые цукаты нарежьте крохотными кубиками. Оставшиеся 50 г сливок слейте в сотейник, засыпьте в него цукаты и рубленый шоколад, растопите все на слабом огне. 3 Раскалите на сковороде немного жира, на большом огне выпекайте тонкие блинчики. Готовые блинчики складывайте на тарелку и держите в духовке, разогретой до 60°. Сложите каждый блинчик вчетверо, полейте соусом. При желании можно добавить взбитые сливки. Венские сливочные блинчики с шоколадным соусом |
|
|